JoAnnie Dep

JoAnnie Dep

Joannie Dep Chef de ligne... de départ et d'arrivée Joannie, c'est la Lucky Luke des chefs de ligne. Très peu pour elle les recettes qui prennent des heures et de heures de préparation. Elle, c'est tout de suite, right now. Et pour cause, avec Jules et Jim, ses jumeaux de 7 ans, les p'tit déj, les lunchs, les soupers et les goûters, faut que ça opère dans la galère ! Nouvelle arrivée sur BouffeTIME!, Joannie nous partagera ses petits trucs et ses recettes-minute, salvateurs dépanneurs (ben oui, Dep vient de là) de l'homo modernus branchus tropoccupus.

Ma recette de bouillabaisse maison dépanneur

Pas une Marseillaise qui ne me traiterait de saprée fada à la vue de ma recette de bouillabaisse maison. Mais comme mes enfants me traitent comme la fée des étoiles lorsque je la fais, ça compense. ;) L’idée de base ici n’est pas de ...

Ma recette de spaghetti crunchy

Comment on conçoit une recette de spaghetti crunchy ? On la joue à l'oreille, littéralement ! J'ouvre mon tiroir de légumes et j'en sors tout ce qui est croquant. Bon céleri, oignon, poivron, ça tombe sous le sens lorsque l'on pense ...

Ma recette de chili végétarien maison

Petit plat réconfortant, full veg, facile à faire (j’appelle ça du mercredi soir food !), ma recette de chili végétarien maison fait l’unanimité dans ma chaumière. Même avec mon carnivore de mari, c’est dire ! Mon ...

Mes recettes de poudogs et de hottines !

Les enfants adorent "faire" mes recettes de poudog et de hottines: poudog (néologisme venant de la fusion du mot poutine et du mot hotdog) et hottines (néologisme venant de la fusion des mots hot dog / hot chicken et du mot poutine). ...

Ma délicieuse soupe de kishk

Petite virée chez Adonis avec les jumeaux. Jim insiste pour que j’achète du kishk, même si je n’ai aucune idée ce que c’est. Bof, je fouillerai sur le Web. Au moment de payer, la caissière, une belle Libanaise dans la quarantaine, ...

Recette de haricots frits à la mexicaine

Aux yeux des fistons, c’est de la viande, même si ce n’en est pas. Aux yeux de la maman, c’est une base versatile et incontournable de ma cuisine qui me permet de souffler tout en mangeant bien. Quoi demander de mieux ? Voici le ...

Recette de salade de calmars grillés

Mes mômes, fans de Jules Vernes (because leur papa), raffolent de l’idée de manger une salade de pieuvre géante ! Bon, salade de calmars grillés, plutôt, mais pourquoi leur faire prendre conscience de la différence à ce jeune âge. ...

Ma marmite de haricots noirs

Les détracteurs des haricots séchés plaident le temps de préparation pour justifier de jeter leur dévolu sur la bine en canne... Come on! Ma marmite de haricots noirs ne prend que 12 minutes à faire. Avec des haricots secs ! Car ...

Ma recette de tacos vieux tacots et sa salade dégueu :)

Question repas, avec les enfants, tout est dans la nomenclature du plat. Des tacos santé, oubliez ça, ça ne prendra jamais. Mais une recette de tacos vieux tacots avec sa salade dégueu, ça devient lyrique aux yeux de deux petits ...

Bagels à la confiture rhubarbe et fleurs sauvages

Vous auriez dû voir la mine de mes petits lutins quand je leur ai dis que je leur avais fait des bagels à la rhubarbe et aux fleurs sauvages pour le petit déjeuner. Ils se sont mis à mûgir partout dans la maison, en lançant de longs ...