Ma recette de cretons végés

[avatar user="The vEdge" size="thumbnail" align="left" /] Vous auriez dû voir la face de Marie-Prune l’autre jour quand elle m’a surprise en cuisine à concocter cette recette de cretons ...

Recette d’asperges aux oeufs, au feta et à la clémentine

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] À la maison, le brunch de Pâques est sacré. Pas qu'on est pratiquantes. Plutôt parce que c'est tellement un beau moment pour se ...

Ma bonne recette de jambon à la bière de La Barberie

[avatar user="JB" size="thumbnail" align="left" /] S'il y a une chose que je déteste, c'est le jambon aux ananas. Si c'est pas bon sur une pizza, aucune raison pour que ce le soit dans mon ...

Menu de cabane à sucre sans frontières

[avatar user="Chef Ken" size="thumbnail" align="left" /] Ah ce temps de l’année où tout se prépare à renaître. Où  la sève remonte. Et où la neige fond, enfin. C’est le temps des ...

Recette de pouding au chômeur moyen-oriental

[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] Maman nous reprenait toujours. "Pas pouding au chômeur, pou-ding chô-meur !" Et nous de s'exclamer à l'unisson "Yé, on mange du ...

Recette de soupe aux pois… sons !

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Les détracteurs de la soupe aux pois lui reprochent généralement d’être trop lourde. En effet, des pois, du lard, du jambon, ...

Recette de gulab jamuns à la québécoise

[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] Au fond, la seule chose que l'on peut déplorer de ces petites boules, c'est que le sirop de sucre fondu dans lesquelles elle baigne ...

Recette de bines haïtiennes

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Avouez que juste le nom a de quoi étonner. Une recette de bines haïtiennes ? Ben voyons donc René-Jean, tu disjonctes ! Mais ...

Recette de coleslaw de papaye verte

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] C’est mon amie Ann-Sophie qui m’a donné l’idée de cette recette. Elle me disait qu’elle détestait la papaye verte parce ...

Menu de la Saint-Patrick

[avatar user="Chef Ken" size="thumbnail" align="left" /] La cuisine irlandaise se veut simple. Dans ce pays qui a survécu à de meurtrières famines, crises économiques et politiques, on a ...