Recette de sauce demi-glace à la bière et à la purée d’ail

[avatar user="JB" size="thumbnail" align="left" /] Pas mal sûr qu'Escoffier serait pas fier de moi, mais I'm sorry... ma recette de sauce demi-glace à la bière et à la purée d'ail torche ...

Recette de dashi (et de niban dashi) : le bouillon japonais

[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] Si j'étais poète, je dirais que dashi, c’est l’écho liquide de tout ce que de bon la mer a à nous offrir. Et pourtant, seuls ces ...

Recette de panna cotta, coco et mangue

[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] C'est frais. C'est joyeux. Et surtout, c'est tellement bon. Cette recette de panna cotta (ou de panna cocotta comme l'appelle ...

Recette de potage de carotte, cari et coco

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] Comfort food aux accents vaguement indiens, ma recette de potage de carotte, cari et coco fait du bien au coeur, à l'âme et aux ...

Recette de riz du lundi C&K (cashew et kale)

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] Les enfants (et René-Jean aussi !) adorent ma recette du lundi C&K, un à cause du nom ; ils ont l'impression de manger du PFK, ...

Recette de gâteau quatre-quarts

[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] Un gâteau à rien. C’est ainsi que papy appelait le gâteau de grand-maman. Mais curieusement, lorsqu’Aldéric passait par la ...

Recette de pain aux pommes de mère en fille

[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] Chaque fois que maman cuisinait cette recette de pain aux pommes, on pouvait sentir partout dans la maison son délicieux parfum, ...

Ma recette de consommé à l’orientable

[avatar user="The vEdge" size="thumbnail" align="left" /] C'était tellement une meilleur idée hier, j'avoue. Gros party bar open. On s'est enfargé pas à peu près avec Marie-P, JB, Adam, ...

Recette de pâtes au saumon fumé minute

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Bon, ma recette de pâtes au saumon fumé minute prend un peu plus qu’une minute à faire. Mais les kids vident leur assiette en moins de ...

Recette d’artichauts must go on

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] Ma recette d'artichauts must go on est parfaite n'importe quand. C'est vrai ! Devant la télé en regardant collée-collée?‍❤...