Oubliez le pouding au tapioca, voici la façon festive de consommer le manioc : une recette de frites de manioc !
Manu nous a fait découvrir le manioc, l’ingrédient fétiche des Brésiliens (et de plein d’autres pays à travers la boule !). Là-bas, ils le consomment de tout plein de façon, y compris en frites ! Vive les frites de Manu, vive la recette de frites de manioc !
Faites gaffe, assurez-vous de vider la partie centrale du manioc, sa texture plus fibreuse devient une gaouiche lors de la mise en huile.
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