Découvrez mon appétissante recette de soupe aux haricots blancs, garnies de généreux tronçons de maïs !
Je ne me souviens plus si je vous l’ai déjà confié, mais je suis un maniaque de soupe ! J’en mangerais matin, midi et soir. En fait, j’en mange matin, midi et soir. Et parfois même la nuit aussi. Attendez de goûter à ma recette de soupe aux haricots blancs et au maíz et vous aussi vous deviendrez soupe-o-vore 🙂
D’inspiration vaguement cubaine, cette soupe regorge de beaux gros morceaux de légumes, dont le maïs. Grâce à ces derniers, ma soupe vous fera redécouvrir le plaisir de manger sa soupe avec ses doigts(le maïs du moins !), comme lorsqu’on était môme.
De plus, le bouillon vient arômatiser le maïs, ce qui du coup remplace avantageusement le beurre et le sel des épluchettes traditionnelles, côté santé.
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