Poulet façon steak house et steakettes de chou-fleur BBQ

[avatar user="The vEdge" size="thumbnail" align="left" /] La fin d'un beau samedi ensoleillé. L'heure est à l'apéro et un steak serait tout à fait d'à-propos. Le hic? Pas de steak au ...

Recette de barquette de zucchinis géants aux palourdes et fenouil, façon pizza

[avatar user="pizza4all" size="thumbnail" align="left" /] Chaque année, c'est la même chose. J'ai beau scruter mon potager, inévitablement quelques zucchinis auront grossis en cachette pour ...

Recette de torsades d’asperges aux algues à la tempura

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] J’en connais qui détestent les asperges lorsqu’elles sont trop minces. Je réponds toujours à ceux-ci : ça dépend ce que tu ...

Ma recette de bouillon de restes du congélo

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] Entre les viandes et crustacés, mon congélo regorge de restes de cuisine : carcasses de volailles, carapaces de crustacés, ...

Recette de sauce piquante du sud

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] Ma recette de sauce piquante du sud est pernicieuse. On y goûte, d'abord c'est le sucré des fruits et du jus de cannes qui nous ...

Recette de salade de nouilles fraicheur

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] Tsé quand il fait 3 millions de degrés dans ta cuisine ? La dernière chose que tu veux, c'est de partir le four. Mais pas autant ...

Recette de toasts d’aubergines BBQ sur frites BBQ

[avatar user="Jay O" size="thumbnail" align="left" /] Oui, oui ! Une recette de toasts d’aubergine BBQ. Oui, oui. ! Servis avec des frites BBQ. Bon, on s’entend, au final, ce n’est pas ...

Recette de soupe pho minute

[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] On n'a pas toujours les quelques heures requises pour se faire un bon bouillon de boeuf à la vietnamienne. Qu'à cela ne tienne, voici ma ...

Recette de gaspacho à l’artichaut !

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] Les soupes et potages ?, on en mangerait à l'année, ma douce et moi. Et l'été, on aime bien se faire des petites soupes froides ...

Recette de consommé de homard

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Vos doigts sont collés? Toute la table est remplie de morceaux de carcasses de homard ? La ripaille fut bonne et agréable ? Vous ...