Recette d’accras de saumon de la Mistassini

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Avec son petit goût rustique d’huile de caméline et de farine de sarrasin, rien de plus québécois maintenant que ma recette ...

Recette de salade de calmars grillés

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Mes mômes, fans de Jules Vernes (because leur papa), raffolent de l’idée de manger une salade de pieuvre géante ! Bon, salade de ...

Ma marmite de haricots noirs

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Les détracteurs des haricots séchés plaident le temps de préparation pour justifier de jeter leur dévolu sur la bine en canne... Come ...

Ma recette de chimichurri, muy bueno !

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] Généralement, on utilise le chimichurri pour accompagner les grillades. Moi, je ne me contente pas d’en verser une petite cuill...

Recette de barquette de zucchinis géants aux palourdes et fenouil, façon pizza

[avatar user="pizza4all" size="thumbnail" align="left" /] Chaque année, c'est la même chose. J'ai beau scruter mon potager, inévitablement quelques zucchinis auront grossis en cachette pour ...

Recette de crevettes tempura marinées au Ponzu

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] Le lendemain d’une orgie de crevettes tempura, je me réveille immanquablement avec les yeux bouffis ? Les coupables ? Ces ...

Recette de soupe aigre piquante aux palourdes et pleurotes

[avatar user="JB" size="thumbnail" align="left" /] Si tu aimes manger et pisser (la pognes-tu ?), ma recette de soupe aigre piquante aux palourdes et aux pleurotes saura titiller tes ...

Recette de sirop de cerises à la fleur d’oranger

[avatar user="Sweety Pie" size="thumbnail" align="left" /] Cette fois-ci, je donne à ma recette de sirop de cerises des airs du Proche-Orient en ajoutant eau de fleurs d’oranger et mélasse ...

Recette de ribs BBQ sauce aux champignons

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Une recette de ribs BBQ sauce aux champignons ? Pourquoi pas ? C’est délicieusement différent. Et ça permet aux membres de la ...

Recette de torsades d’asperges aux algues à la tempura

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] J’en connais qui détestent les asperges lorsqu’elles sont trop minces. Je réponds toujours à ceux-ci : ça dépend ce que tu ...