La recette du cochon du général Ta(c)o !

[avatar user="Jay O" size="thumbnail" align="left" /] Mais ici, cette recette du cochon du général Taco se donne des airs mexicains, tout en conservant l’esprit à la fois sucré et ...

Poulet façon steak house et steakettes de chou-fleur BBQ

[avatar user="The vEdge" size="thumbnail" align="left" /] La fin d'un beau samedi ensoleillé. L'heure est à l'apéro et un steak serait tout à fait d'à-propos. Le hic? Pas de steak au ...

Recette de sauce tarator

[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] Passe-partout de la cuisine libanaise, la sauce tarator vient aromatiser salades, sandwiches et viandes de son parfum unique. On y trempe ...

Recette de haricots frits à la mexicaine

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Aux yeux des fistons, c’est de la viande, même si ce n’en est pas. Aux yeux de la maman, c’est une base versatile et incontournable ...

Recette d’accras de saumon de la Mistassini

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Avec son petit goût rustique d’huile de caméline et de farine de sarrasin, rien de plus québécois maintenant que ma recette ...

Recette de salade de calmars grillés

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Mes mômes, fans de Jules Vernes (because leur papa), raffolent de l’idée de manger une salade de pieuvre géante ! Bon, salade de ...

Ma marmite de haricots noirs

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Les détracteurs des haricots séchés plaident le temps de préparation pour justifier de jeter leur dévolu sur la bine en canne... Come ...

Ma recette de chimichurri, muy bueno !

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] Généralement, on utilise le chimichurri pour accompagner les grillades. Moi, je ne me contente pas d’en verser une petite cuill...

Recette de barquette de zucchinis géants aux palourdes et fenouil, façon pizza

[avatar user="pizza4all" size="thumbnail" align="left" /] Chaque année, c'est la même chose. J'ai beau scruter mon potager, inévitablement quelques zucchinis auront grossis en cachette pour ...

Recette de crevettes tempura marinées au Ponzu

[avatar user="Mandoline" size="thumbnail" align="left" /] Le lendemain d’une orgie de crevettes tempura, je me réveille immanquablement avec les yeux bouffis ? Les coupables ? Ces ...