Recette de casado de macaronis longs à la costaricaine

[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] Cette recette de macaronis longs est la suite logique d’un essai de poke bowl sud-américain que j’avais fait et qui s’était avéré ...

Recette de grilled cheese comme un fou, comme un sage

[avatar user="The vEdge" size="thumbnail" align="left" /] Avouez-le. Un bon grilled cheese bien beurré et bien aplati, c’est dur à battre. Mais certains trouvent que c’est trop junk. ...

Fatouche pas à mes chips de pita

[avatar user="Marie-Prune" size="thumbnail" align="left" /] Un bel après-midi ensoleillé, ? pas trop chaud. L’occasion est trop belle. Allez, hop ! Je chausse mes souliers de course. En ...

La recette du cochon du général Ta(c)o !

[avatar user="Jay O" size="thumbnail" align="left" /] Mais ici, cette recette du cochon du général Taco se donne des airs mexicains, tout en conservant l’esprit à la fois sucré et ...

Poulet façon steak house et steakettes de chou-fleur BBQ

[avatar user="The vEdge" size="thumbnail" align="left" /] La fin d'un beau samedi ensoleillé. L'heure est à l'apéro et un steak serait tout à fait d'à-propos. Le hic? Pas de steak au ...

Recette de sauce tarator

[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] Passe-partout de la cuisine libanaise, la sauce tarator vient aromatiser salades, sandwiches et viandes de son parfum unique. On y trempe ...

Recette de bouillon mexicain

[avatar user="koa" size="thumbnail" align="left" /] J’ajuste cette base selon les recettes que je vais apprêter, mais en principe, cette recette de bouillon mexicain sera une excellente ...

Recette de haricots frits à la mexicaine

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Aux yeux des fistons, c’est de la viande, même si ce n’en est pas. Aux yeux de la maman, c’est une base versatile et incontournable ...

Recette d’accras de saumon de la Mistassini

[avatar user="la Souche" size="thumbnail" align="left" /] Avec son petit goût rustique d’huile de caméline et de farine de sarrasin, rien de plus québécois maintenant que ma recette ...

Recette de salade de calmars grillés

[avatar user="dep" size="thumbnail" align="left" /] Mes mômes, fans de Jules Vernes (because leur papa), raffolent de l’idée de manger une salade de pieuvre géante ! Bon, salade de ...