Recette de gaspacho à l’artichaut !

Les soupes et potages 🍵, on en mangerait à l'année, ma douce et moi. Et l'été, on aime bien se faire des petites soupes froides qu'on savoure tranquillement sur la terrasse 🏊🏻...

Recette de frites de manioc : les frites de Manu !

Manu nous a fait découvrir le manioc, l'ingrédient fétiche des Brésiliens (et de plein d'autres pays à travers la boule !). Là-bas, ils le consomment de tout plein de façon, y compris ...

Recette de tapenade aux olives noires et au thon

Ma recette de tapenade aux olives noires et au thon, c’est pas comme ça qu’on l’appelle à la maison. Dans l’imaginaire de mon chum, ça devient de la confiture à l’écrapou, ...

Recette de houmous des bois

La Brigade célèbre la journée internationale de l'houmous avec cette recette de houmous des bois qui me vient de l'ami pizza4all. Il l’avait créé expressément pour accompagner sa ...

Recette de guacamole d’artichauts

Une recette de guacamole 🥑🥑🥑 d’artichauts ? Ça va pas la tête AimePé, vous dites-vous... C’est comme faire de la confiture de fraise avec des bleuets ! Et pourtant, si les ...

Découvrez cette succulente recette du sofrito !

L’origine de la recette du sofrito remonterait à l’Europe médiévale. On la retrouve par exemple dans le livre de recettes catalanes Libre de Sent Soví, dont la publication remonte au ...

Recette de pikliz rouge

Le nombre de piments scotch bonnet de ma recette de pikliz rouge peut-être a priori inquiétant. Déjà que la couleur rouge comme le feu du mélange ne rassure pas. Ne vous inquiétez ...

Recette de compote d’oignons rouges à l’érable

J’adore les oignons rouges. Mais côté digestion, eux et moi, c’est la guerre. Et invariablement, ce sont eux qui gagnent. Sauf cette fois-ci. Cuits en compote et parfumés au bon sirop ...

Ma recette de cretons végés

Vous auriez dû voir la face de Marie-Prune l’autre jour quand elle m’a surprise en cuisine à concocter cette recette de cretons végés. « Toi, the vEdge, tu fais une recette ...

Recette d’asperges aux oeufs, au feta et à la clémentine

À la maison, le brunch de Pâques est sacré. Pas qu'on est pratiquantes. Plutôt parce que c'est tellement un beau moment pour se réunir en famille autour de bons plats alors que le ...